橋本＜徳島＞

ランチで少し食べただけですが、これは夜に飲みに行く価値あるなあと思わせるそば屋さん。
地元の人に聞くと、まずまず有名な老舗らしいです。

そば米雑炊という、多分、徳島の郷土料理なのだと思うのですが、これがおいしいのです。何でも給食でも出たいりするのだとか。
このそば米雑炊と生蕎麦のセットをいただきに行きました。

左がそば米雑炊。
雑炊と言っても汁に近いので、それだけではお腹がすきます。
それで、生蕎麦を。

日本酒好きですから、そば屋で飲むことは多く、しっかりしたものを出すところは日本酒も豊富に揃えています。
今回は飲みませんでしたが、少しメニューを見た限りでは、まずまず揃っていたような。
天ぷら、鴨などもあり、これをつまみに飲んで、締めにこのセットなんか最高かもしれません。
また、出張の時には足を運ぼうと思っています。