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2011年7月 4日 (月)

今日の晩御飯 7/4

正確には晩御飯じゃないですが。
実家でお昼を少々。
軽く親子丼でも作るわと言ってさっそうと作りました。
以前からは考えれらない行動です。

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親子丼とキャベツの千切り。
いやあ、まずかった。
白だしを使わないとダメ。
実家には置いてないので、ほんだしを使いましたが、味が整わない。
前回は最高においしいのが出来たのになあ。

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デザートにわらび餅まで作ってしまいました。
粉を溶かして電子レンジでチンするだけですが。
固める容器がなかったので、実家にある適当な入れ物を使用。
これ、何と母親が学生時代に弁当箱にしていた思い出の品だそうです。
わらび餅の固め容器にしちゃったよ。

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きなこと砂糖を混ぜて、黒蜜と一緒にいただく。
うん、うまい。
氷で冷やして、水気切るだけで立派な和菓子です。
簡単だし、いつでも作れるな。
まだ、粉が余っているし、今度、会社でおやつに作ってあげよう。

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コメント

白だし使わなくてもほんだしでうまいのつくれますよ
今度『返しだし』っつのを教えますね
和食全般何でも使えますよ

投稿: Ten | 2011年7月 5日 (火) 00時30分

>Tenさん

コメントありがとうございます。

え~、白だしですよ。
ほんだし、肉じゃがでもおかしなことになったしなあ。
もしかしたら、涙が入り込んでるのかもしれないですがね(ノд・。)

返しだし、さすがは料理人。
また、教えてもらいに伺いますわ。

投稿: SAISEI | 2011年7月 5日 (火) 08時53分

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