010「シュバルージュ」 ☆☆☆☆ 北新地グルメマップ作成の旅-1

001の穂の河と同じビル。地下1Fにあります。

鉄板焼き。個室カウンターもあるような高級店に位置付けされている店です。

お友達の誕生日ということで、行ってみました。

予約が絶対必要みたいな情報があり、当日、恐る恐る電話してみると、当たり前のように空いていました。

鉄板焼きはコースで頼むとたいがい量が多いのですが、今回はアワビを食べたかったので、失礼ながら残すことを前提にソワーレコースを頼みます。

鉄板焼きだろうがなんだろうが、基本的に日本酒を頼む私ですが、まあ、ここはワインが賢明そう。
ボルドー　メドック地区　サンジュリアン村のシャトーラグランジュ。
メドックで白は珍しいようです。
色はちょっとイエロー。味は軽い。少し花の香りがする感じ。

最初はじゃこおろし。う～ん、日本酒が飲みたかった。

スイカのビシソワーズみたいなもの、ミニチーズバーガー、さんま、ローストビーフ。
ミニチーズバーガーはお土産で人気な品です。
あえて、書きませんが、この中の一つが非常にまずかったです。夏だからといってねえ・・・。

あわび。レモンかタルタルソースで。バターが効き過ぎているのが嫌いなので、好きな味付け方でした。

フォアグラのロワイヤル。
一緒にするのはおかしいでしょうが、湯葉餡かけとかそういう系統の料理が好きなので、これはけっこうお気に入りです。フォアグラはやっぱりくどいので、出来ればホタテとかにして欲しかった。