うかむ瀬＜北新地＞-1

先週の土曜日は食事会。

お偉い先生を呼んで、この春、神戸で行う予定の肌細胞注入療法に関して打ち合わせです。（http://ksaisei.cocolog-nifty.com/blog/2009/12/in-8580.html）

まだ、ご迷惑がかかるといけないので、名前はふせますが、アンチエイジング業界では有名な方です。これまでにも何回もお会いして、技術的な指導を受けておりますが、毎回思うのが、とにかく若い。もう70歳超えてるはずなんですけどね。

毎日、大阪から心斎橋を1時間ぐらいかけて歩く、アクティブに物事を常に考える、サプリメント（特にCoQ10）を飲む、日焼けは厳禁（全体に塗り、特にしわがある部分は強めのものを塗る）・・・などなど、これまでの研究の成果で良いことは全て実施されているようです。

行った場所は「うかむ瀬」。地下2階の離れ個室、掘りごたつで大変静かな環境でリラックスして食事が出来るので、まあ会食にはぴったりと言えるでしょう。

ずいぶんピンボケになってしまいました。料亭かと思うと手が震えて。門構えはこんな感じ。

案内され、部屋に入ると大量のワイングラス。うちの院長は大の赤ワイン好き。自宅にワインセラーを持つぐらいです。そして、本日、ご招待させていただいた先生も赤ワイン大好き。院長が始めから用意するように店に依頼していたようです。結構、あ然としています。

二人とも研究テーマがアンチエイジングです。この写真を見れば、赤ワインはアンチエイジングに相当の効果があるということが分かっていただけると思います。

食事開始。本日のおしながきは、

もう少し、お刺身の種類やあんかけみたいなものを食べたかったけど。普段あまり食べない品が目立ちます。まあ、勉強にはなるでしょうね。